２０２２年９月３日（土）に東京ポートシティ竹芝 ポートホールで行われた SKS JAPAN 2022  に、株式会社グリーンエース （本社：山形県酒田市、代表：中村慎之祐）が登壇しました。

SKS JAPANは、産業を超えて食の未来を描くことを目指し「食ｘテクノロジー＆サイエンス」をテーマに掲げて 2017年に立ち上げられた、米国発のフードテックカンファレンス日本版です。

本イベントにおいて、「Regenerative Food in Action / Regenerative Foodの実現に向けた取り組み」というセッションが開催されました。株式会社シグマクシスの福世 明子様がモデレーターを務め、カフェカンパニー 株式会社 楠本修二郎様と当社の中村が循環型の食料システムやアップサイクルの可能性について議論しました。

SKS JAPAN 2022：https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2022/

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