２０２３年３月２８日（木）にスペイン サンセバスチャンで行われた、フードテックのグローバルコンテスト “Culinary Action on the Road” に、株式会社グリーンエース（以下、当社） が参加しました。

コンテストでは、コペンハーゲン、ブエノスアイレス、ニューヨーク、テルアビブ、東京の各地域予選を勝ち抜いたスタートアップがプレゼンテーションを行い、ガストロノミーに関わる様々なプレイヤーと意見交換を実施しました。

国別の参加企業は以下のとおり

東京：株式会社グリーンエース greenase
コペンハーゲン：Mimic Seafood
ブエノスアイレス：Origino
ニューヨーク：Reborn Farms
テルアビブ：O’ Taste

【Culinary Action on the Roadについて】
新たな食の価値の創出を行っている次世代の起業を支援する場作りを目指して企画されたコンテストです。
ガストロノミーをテーマとした「Culinary Action on The Road」は、バスク・カリナリーセンターが様々な国で推進しているもので、2022年に米国で始まり、アルゼンチン、デンマーク、イスラエルでも随時開催されてきました。 文化と食の関係を包括的に考察するビジョンを持ち合わせた参加者が集い、オリジナリティ溢れるビジネスプランを発表しました。

■お問い合わせ先：株式会社グリーンエース / greenase

【Ｅメール】info@greenase.jp